Перри Энд Роуз

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lake City Cider из города Дартмут, провинция Новая Шотландия, Канада, представляет сорт Perry & Rose, относящийся к категории сидра — перри/пуаре. Этот напиток создан на основе 100% местных яблок сорта cold snap, которые ферментируются и соединяются с вином из лепестков дикой розы. В производстве акцент сделан на использовании регионального сырья, что подчеркивает связь с терруаром Новой Шотландии. Сорт ориентирован на ценителей сидров и экспериментальных напитков, где основу составляет вкус груши, а розовые ноты дополняют аромат и создают сложную вкусовую палитру.