Пивоварня Anthology Brewing Company, расположенная в Лидсе, графство Уэст-Йоркшир, Англия, представляет сорт IPA в американском стиле, сваренный с использованием хмелей Simcoe и Mosaic. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей насыщенных и ароматных сортов, которые ценят современные хмелевые профили. Производство сосредоточено на создании сбалансированного напитка с выраженным хмелевым характером, что позволяет ему выделяться в своём сегменте. Сочетание двух сортов хмеля формирует сложную ароматическую палитру, делающую этот IPA интересным для знакомства с крафтовыми элями.