Уайлд Нельсон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ravens Brewing Company, расположенная в Абботсфорде, провинция Британская Колумбия, Канада, предлагает сорт Wild Nelson. Это пиво относится к стилю Farmhouse Ale — Saison и представляет собой дикий эль, прошедший сухое охмеление сортом Nelson Sauvin. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов и экспериментальных подходов к ферментации. В результате сочетания диких дрожжей и хмеля формируется сложный профиль с винными и тропическими нотами, что делает его характерным представителем североамериканской интерпретации традиционного сельского эля.