Mossel Stout варится на итальянской пивоварне Birrificio Lambrate, расположенной в Милане, регион Ломбардия. Это представитель крафтового стиля American Stout, который ориентирован на ценителей плотных, насыщенных тёмных сортов. Пивоварня известна своим подходом к созданию сбалансированных сортов, где классические традиции сочетаются с современными методами охмеления. Вкус этого стаута формирует сочетание обжаренных солодов и хмелевой горечи, что создаёт сложный, но гармоничный профиль, не оставляющий равнодушными любителей жанра.