Пивоварня O'so Brewing Company, расположенная в городе Пловер, штат Висконсин, США, представляет сорт Barrel Aged Hibiscus Saison в стиле Farmhouse Ale. Это крафтовое пиво создаётся с использованием выдержки в бочках из-под крепких спиртных напитков и вина, которые ранее применялись для производства кислых сортов. Данный подход позволяет напитку приобретать дополнительные оттенки вкуса и аромата. Сочетание классических дрожжевых нот с деревянными и винными тонами, а также с оттенком гибискуса, делает этот сорт интересным для ценителей сложных и многослойных элей.