Пивоварня Fernandes Brewery, расположенная в городе Уэйкфилд, Западный Йоркшир, Англия, предлагает сорт Pale Moon Ryesing, относящийся к категории ржаного пива (Rye Beer). Это пиво сочетает в себе классические элевые характеристики с добавлением ржаного солода, что придаёт напитку пряный и слегка зернистый оттенок. Fernandes Brewery ориентируется на местных ценителей крафтового пива, стремясь создавать сбалансированные и доступные образцы британской пивоваренной традиции. Отличительной особенностью этого сорта является использование ржи, которая создаёт плотную пенную шапку и добавляет суховатое, пряное послевкусие, делая профиль пива более сложным.