Пиво Peach Sour, выпущенное пивоварней Mash Lab Brewing из города Виндзор, штат Колорадо, США, представляет собой традиционный гозе — кислый сорт с добавлением персика. Производитель ориентируется на ценителей крафтового пива, предпочитающих освежающие и фруктовые стили. В производстве используется подход, сочетающий классическую рецептуру германского гозе с современными американскими ингредиентами. Характерная особенность этого сорта — натуральный персиковый вкус, который органично дополняет базовую кислинку и солоноватость стиля, создавая сбалансированный и питкий профиль.