Пивоварня AleSmith Brewing Company, расположенная в Сан-Диего, США, представляет сорт Barrel Aged Barley & Blossom: Pale, относящийся к стилю Barleywine. Это крепкий эль, приготовленный с добавлением меда из цветов ароэйя и лесного мелато, который выдерживается в бочках из-под портвейна. Сорт ориентирован на ценителей сложных и выдержанных стилей, ценящих эксперименты с ингредиентами и древесиной. Использование древесного меда придает напитку мягкие цветочные ноты, которые уравновешивают насыщенную солодовую основу.