Райлейвайн

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cervecería Dos Aves, расположенная в мексиканском городе Сан-Мигель-де-Альенде, штат Гуанахуато, представляет Ryeleywine. Этот сорт является интерпретацией американского Barleywine, сваренной с добавлением ржи. Производство пива ориентировано на создание сложных вкусовых профилей с использованием хмелей из США и ржаного солода. Сорт предназначен для ценителей насыщенных элей, интересующихся экспериментальными вариациями на традиционные стили. В качестве отличительной особенности пиво обладает способностью к выдержке и изменению вкуса при хранении в течение года или двух.