Рай Вайн

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dois Corvos из Лиссабона, Португалия, представляет Rye Wine — крепкое крафтовое пиво, созданное в сотрудничестве с финской пивоварней Pyynikin. Этот сорт исследует стиль barley wine, где значительную долю в рецептуре составляет ржаной солод, что придаёт напитку характерную пряную глубину. После основного брожения пиво выдерживалось в бочках из-под вина Москатель в течение четырёх месяцев, что обогатило его вкусовой профиль. Напиток с плотной, ликёрной текстурой и нотами карамели, изюма и чернослива ориентирован на ценителей сложных, выдержанных сортов, интересующихся экспериментами с различными зерновыми и