Merino Brewery, расположенная в городе Нареллан, Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет сорт пива в стиле Australian Pale Ale. Это крафтовое пиво, сваренное с использованием свежесобранного хмеля каскад, выращенного в регионе Бега-Вэлли, что подчёркивает приверженность пивоварни локальным ингредиентам. Вкус характеризуется цитрусовыми и хвойными нотами, типичными для данного сорта хмеля, а также травянистыми и землистыми оттенками, свойственными для пива с «влажным» хмелем. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сезонными и региональными экспериментами.