Пивоварня Two By Two Brewing, расположенная в городе Уоллсенд, графство Тайн-энд-Уир, Англия, предлагает сорт Single Barrel Aged Saison, относящийся к категории фермерских элей. Это крафтовое пиво, выдержанное в одной бочке, что является отличительной чертой производства, ориентированного на эксперименты с выдержкой. Данный сорт рассчитан на ценителей бельгийских и французских традиций сазона, которым интересны сложные бочковые оттенки. Сочетание базового стиля с влиянием дуба создаёт интересный вкусовой профиль, не оставляющий поклонников стиля равнодушными.