Пиво Citra DDH, сваренное на британской пивоварне Two By Two Brewing, расположенной в городе Уоллсенд, графство Тайн-энд-Уир, представляет собой пал-эль с двойной сухой охмеленностью. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей современных элей, в производстве которых акцент сделан на выраженном хмелевом профиле. Двойная сухая охмеленность хмелем Citra позволяет добиться насыщенного цитрусового аромата без излишней горечи. Данный сорт является примером продуманного подхода к сочетанию хмеля и солодовой основы.