Edge Brewing Barcelona, расположенная в Барселоне, Каталония, Испания, представляет сорт Patxaran Sour, относящийся к стилю Fruited Berliner Weisse. Это крафтовое пиво, приготовленное с добавлением тёрна, что придаёт напитку характерные ягодные ноты и лёгкую терпкость. Производство сосредоточено на сочетании классических кислых стилей с местными ингредиентами, ориентируясь на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов. Пиво отличается сбалансированной кислотностью и ягодным ароматом, что делает его заметным представителем своего стиля на региональном рынке.