Пиво Nein-2-5 от датской пивоварни Flying Couch Brewing, расположенной в Копенгагене, представляет собой Kölsch — светлый лагер, изготовленный с использованием хмеля сорта Simcoe. Этот сорт сочетает в себе классические немецкие традиции верхового брожения с последующим длительным дозреванием на холоде, что придаёт напитку чистый и сбалансированный профиль. Пивоварня ориентируется преимущественно на местный рынок, предлагая современные интерпретации традиционных стилей для ценителей лагеров и крафтового пива. Вкусовая палитра Nein-2-5 отличается мягкой хмелевой горчинкой и лёгкими цитрусовыми нотами, что создаёт гармоничное и питкое впечатление