Пивоварня Flying Couch Brewing, расположенная в Копенгагене, Дания, представляет сорт Flying Rye IPA, относящийся к стилю ржаного индийского пэйл-эля. Это крафтовое пиво сочетает классическую хмелевую горечь IPA с характерными пряными и зерновыми нотами ржаного солода. Flying Couch Brewing известна своим экспериментальным подходом к варке, ориентированным на ценителей современных и нестандартных сортов. Пиво обладает плотным телом и сухим послевкусием, что делает его интересным выбором для тех, кто ищет более сложные вкусовые сочетания в рамках крафтовой культуры.