Описание вкуса и стиля
Пивоварня «Заповедник» из посёлка Пушкинские Горы Псковской области, Россия, представляет сидр в стиле Dry Cider. Этот напиток является частью линейки экспериментальных проектов пивоварни, ориентированной на локальный рынок и ценителей крафтовых напитков. Производство включает спонтанное брожение и длительную выдержку в течение девяти месяцев в бочках из американского красного дуба, ранее использовавшихся для сухого красного вина сорта Темпранильо. Данный подход к производству обеспечивает напитку сложный вкусовой профиль с характерными древесными и винными нотами, что делает его интересным для ценителей сидров с натуральной ферментацией.
С чем пить Джипси Бой энд Эппл Монстер Баррел Эйджд (2020) и для каких заведений подходит
Этот крепкий Сидр сухой чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.