Пивоварня Cape Vincent Brewing Co., расположенная в городе Кейп-Винсент, штат Нью-Йорк (США), предлагает сорт Knapp Sap Brown Ale. Это американский браун-эль, сваренный с добавлением кленового сока, что придаёт ему мягкий вкус и золотисто-коричневый оттенок. Производство ориентировано на локальный рынок, а рецептура сочетает классические традиции стиля с региональными ингредиентами. Напиток адресован ценителям крафтовых сортов, которые ищут нестандартные вариации привычных стилей.