Shep's Brewing Company, расположенная в городе Оберн, штат Нью-Йорк, США, представляет свой сидр Hard Apple Cider в стиле Traditional / Apfelwein. Этот напиток производится по классической технологии, с использованием традиционных для региона яблочных сортов, и ориентирован как на местных жителей, так и на ценителей натуральных сидров. В основе его вкуса лежит сбалансированное сочетание яблочной кислинки и естественной сладости, что создает чистый и освежающий профиль. Сидр является примером спокойного, выдержанного подхода к производству, не оставляя равнодушными тех, кто предпочитает напитки без излишней сладости или горечи.