Пивоварня King Street Brew House, расположенная в Бристоле, Англия, представляет собой крафтовую пивоварню, ориентированную на производство сортов для местного рынка. Данное пиво является односортовым глютен-фри пэйл-элем, что позволяет ему занимать свою нишу среди ценителей, придерживающихся безглютеновой диеты. Оно сварено с использованием хмеля Cascade, что придаёт напитку характерные цитрусовые и хвойные ноты. Этот сорт позиционируется как доступный вариант для тех, кто ищет классический вкус пэйл-эля в формате, подходящем для людей с непереносимостью глютена.