Bidassoa Basque Brewery, расположенная в городе Ирун, Страна Басков, Испания, представляет собой пивоварню, ориентированную на локальный рынок и производящую разнообразные сорта, включая безглютеновые. Данный сорт — это хмелевой светлый эль, сваренный без использования глютеносодержащих злаков, что делает его доступным для более широкой аудитории. Пивоварня сочетает традиционные методы с современными технологиями для создания стабильного и чистого вкуса. Этот эль ориентирован на ценителей крафтового пива, ищущих альтернативные варианты, и отличается сбалансированным хмелевым профилем с цитрусовыми и травянистыми нотами.