Пивоварня Dry Dock Brewing Company из города Аврора, штат Колорадо, предлагает сорт Roasted Marshmallow Sweet Potato Stout, относящийся к стилю тыквенных и бататовых элей. Это крафтовое пиво представляет собой сезонную вариацию их базового сладкого картофельного стаута, прошедшую дополнительную выдержку с добавлением жареного зефира в дубовой бочке (firkin). Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сезонных крафтовых сортов, которые ищут нестандартные гастрономические сочетания. Характерной особенностью этого пива является гармоничное объединение сладости запечённого батата с дымными нотками жареного зефира,