Phantom Canyon Brewing Company из Колорадо-Спрингс, США, представляет крафтовое пиво категории Pumpkin / Yam Beer. Этот сорт сочетает классическую основу эля с добавлением батата и выдержкой в бочках из-под виски, что придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты. Пивоварня ориентируется на локальную аудиторию и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая сезонные вариации. Выдержка в бочках создает сложный вкусовой профиль с мягкой сладостью и древесными оттенками.