Пиво Barrel Aged I Yam What I Yam производится пивоварней Mad Beach Craft Brewing Company в городе Мадейра-Бич, штат Флорида, США. Этот сорт представляет собой крафтовый императивный эль на основе сладкого картофеля, выдержанный в бочках из-под бурбона, что объединяет традиции тыквенного пива с техниками крафтового старения. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей экспериментальных американских крафтовых сортов, уделяя внимание региональному спросу. Выдержка в дубовых бочках придаёт напитку характерные ванильные и древесные ноты, которые дополняют естественную сладость ямса, создавая сложный и сбаланси