White Rooster Farmhouse Brewery, расположенная в городе Спарта, штат Иллинойс, США, предлагает сорт English Mild, относящийся к традиционным английским элям. Это пиво среднего коричневого цвета с легким телом и поджаренными нотами, что соответствует классическим характеристикам стиля. Пивоварня ориентируется на ценителей английских пивных традиций, стремясь к аутентичности в варке. Сорт отличается сбалансированным профилем, где мягкая солодовая основа создает приятную питкость без излишней горечи.