Klosterbrauerei Metzingen, расположенная в городе Метцинген, Германия (земля Баден-Вюртемберг), варит традиционные немецкие сорта пива, следуя баварским стандартам чистоты. Kloster Hefe-Weizen представляет собой классический пшеничный эль в стиле хефевайцен, ориентированный на ценителей немецких пивных традиций. В производстве используется верховое брожение, что придаёт напитку характерный бананово-гвоздичный аромат. Пиво отличается плотной пеной и нефильтрованной мутной текстурой, что является отличительной чертой стиля.