Бабушка

Описание вкуса и стиля

Пивоварня To Øl, расположенная в датском городе Свиннинге (регион Зеландия), предлагает сорт Babushka, относящийся к стилю английский Barleywine. Это крафтовое пиво создано с идеей многослойного отражения портвейна: основой служит насыщенный солодовый эль, дополненный черносливом и финиками для воспроизведения темных фруктовых нот. Завершающий этап выдержки в бочках из-под портвейна закрепляет задуманный профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей насыщенных, выдержанных сортов и экспериментов с бочковым старением. Пиво обладает сложным, плотным вкусом, в котором сочетаются сладость темных фруктов и древес