Пивоварня Bee Ryder Meadery, расположенная в городе Каледония, штат Мичиган, представляет сорт Hipster Matt Mead. Этот напиток относится к категории медовухи Acerglyn, также известной как кленовое вино, и является крафтовым продуктом, ориентированным на ценителей нетрадиционных медовых напитков. В производстве использован подход, сочетающий классическую основу с добавлением кленового бекона и кофейных зерен. Этот сорт отличается сложным вкусовым профилем, в котором сладость меда и клена дополняется пикантными и кофейными нотами.