Пиво Tør Saison, выпущенное пивоварней Kølster из города Хумлебек (регион Ховедстаден, Дания), представляет собой сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison. Это сухое пряное пиво с добавлением полбы, что придаёт ему зерновую глубину и характерную для традиционных фермерских элей сложность. Производство ориентировано на ценителей классических бельгийских и датских традиций пивоварения, ценящих сбалансированную горчинку и пряные ноты. Отличительной стороной этого сорта является использование полбы, которая создаёт мягкую текстуру и дополняет пряный профиль, делая вкус пива гармоничным и запоминающимся.