Сладко-терпкий кислый эль с колючей грушей от пивоварни Rooster's Brewing Company, расположенной в городе Огден, штат Юта, США. Этот сорт представляет собой современный интерпретацию классического кислого пива с добавлением фруктового пюре, ориентированную на ценителей экспериментальных и освежающих сортов. Производство сосредоточено на создании сбалансированного вкуса, где природная сладость опунции смягчает кислоту основы. Пиво отличается выраженной, но гармоничной кислотностью, которая не перебивает фруктовые ноты.