Пивоварня Whitstable Oyster Brewing, расположенная в Англии (город Уитстабл), представляет сорт Forecast: Simcoe. Это светлый эль в стиле Pale Ale, созданный с использованием одного из американских хмелевых сортов. Производство ориентировано на ценителей, которые ценят сбалансированные и питкие крафтовые сорта с выраженным, но не агрессивным охмелением. Сочетание мягких тропических нот и легкой цитрусовой горчинки формирует освежающий вкус, напоминающий о летнем отдыхе у моря.