Пиво Lyse Nætter от датской пивоварни Kølster, расположенной в городе Хумлебек (регион Hovedstaden), представляет собой классический сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сухой и освежающий эль варится с добавлением пшеницы, что придаёт ему лёгкую хлебную ноту и характерную для стиля пряную сложность. Пивоварня Kølster придерживается подхода, ориентированного на использование органических ингредиентов и традиционных фермерских методов производства. Сорт рассчитан на ценителей бельгийских и французских деревенских традиций, ищущих сбалансированное пиво с интересным вкусом, которое не оставляет любителей стиля равнодушными.