Пивоварня Noble Shepherd Craft Brewery, расположенная в городе Блумфилд, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт «Winnie the Brut», относящийся к стилю Brut IPA. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей сухих и освежающих хмелевых сортов. В производстве используется метод двойного сухого охмеления хмелями Mosaic, Simcoe и Nelson Sauvin, а также мёд с фермы Kettle Ridge Farm. Сочетание мёда и агрессивного охмеления создаёт яркий и сбалансированный профиль, характерный для стиля Brut IPA.