Пиво Chilli Sour, сваренное австралийской крафтовой пивоварней Tap That Brewery & Keghouse из города Берли-Хедс, штат Квинсленд, представляет собой экспериментальный сорт в стиле Sour — Other. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей нестандартных вкусовых сочетаний. В этом пиве кислая основа sour-эля дополнена пряными нотками перца чили, что создает сложный и многослойный вкусовой профиль. Данный сорт предлагает неожиданное, но сбалансированное сочетание кислоты и остроты, которое не оставляет равнодушными любителей гастрономических экспериментов.