Пивоварня Copper Kettle Brewing Company, расположенная в Денвере, штат Колорадо, предлагает сорт Cabernet Barrel Aged Saison, относящийся к стилю фермерских элей. Это пиво выдерживается в бочках из-под каберне совиньон, что придаёт ему дополнительные оттенки вкуса и аромата. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ищут нестандартные сочетания традиционных стилей с винными нотками. Выдержка в дубовых бочках создаёт сложный, многослойный вкус, который раскрывается постепенно.