Пивоварня Big Sexy Brewing Company, расположенная в Сакраменто, штат Калифорния, предлагает сорт Hoppy Kettle Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво сочетает в себе характерную кислинку, полученную в результате кеттл-закисления, с выраженной хмелевой горечью, что создает необычный для данного стиля баланс. Производство ориентировано на любителей экспериментальных сортов, которые ищут новые вкусовые сочетания в крафтовом пивоварении. Благодаря комбинации кислых и хмелевых нот, этот напиток предлагает интересный вкусовой опыт, не оставляющий равнодушными ценителей нестандартных решений.