Пивоварня Dry Dock Brewing Company, расположенная в городе Аврора, штат Колорадо, США, представляет сорт Kettle Sour Apricot, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, производимое с использованием метода кетл-сауринга, что позволяет получить сбалансированную кислоту без длительной выдержки. В основе вкуса лежит натуральный абрикос, который придаёт напитку мягкие фруктовые ноты. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых стилей, ищущих освежающий и питкий вариант. Сочетание умеренной кислоты и сладости спелых абрикосов создаёт гармоничный профиль, характерный для этого представителя стиля.