Колд ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня HERMANN Bier, расположенная в швейцарском городе Санкт-Галлен, варит Cold IPA — сорт, сочетающий в себе черты классического индийского пэйл-эля с технологией низкотемпературного брожения, характерной для лагеров. В результате получается пиво с чистой, гладкой текстурой и выраженной хмелевой горечью, но без излишней резкости. Для производства используются отборные хмели, что создаёт сбалансированный, сухой вкус с цитрусовыми и хвойными нотами. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, ищущих более освежающую вариацию стиля.