Баррел-Эйжд Эппл Эйл

Описание вкуса и стиля

Пиво Barrel-Aged Apple Ale от американской пивоварни Scratch Brewing Company, расположенной в городе Ава, штат Иллинойс, представляет собой экспериментальный гибридный напиток, сочетающий черты сидра и кислого эля. Сорт производится методом совместного брожения с использованием свежевыжатых яблок из местного хозяйства Schwartz farms и собственной домашней культуры пивоварни. Выдержка в дубовых пуншонах на протяжении двух лет и последующее дозревание в свежей дубовой фёдере добавляют напитку нюансы ванилина. Это пиво ориентировано на ценителей нестандартных крафтовых проектов, ищущих сложные вкусовые сочетания.