БА Бретт'ед Броканти

Описание вкуса и стиля

Пивоварня orca brau, расположенная в немецком городе Нюрнберг, земля Бавария, выпускает пиво BA Brett'ed Brokantie в стиле Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовый сорт, ориентированный на ценителей экспериментальных и выдержанных в бочках напитков. Пиво прошло выдержку в бочке из-под красного вина с использованием штамма Brettanomyces C. и добавлением красного виноградного сока. Сочетание бочковой выдержки с дикими дрожжами и фруктовыми нотками формирует сложный, многослойный профиль, характерный для современных интерпретаций традиционного сазона.