Пивоварня Haidhofer Rehling из Германии представляет сорт Mosaic Pale Ale, относящийся к категории пэйл-элей. Это крафтовое пиво с насыщенным вкусом, в котором хмелевая горечь сочетается с фруктовыми оттенками. Сочетание сортов хмеля Mosaic, Cascade и Citra придаёт напитку ноты апельсина, манго и лимона. Сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых элей, предпочитающих баланс между цитрусовой свежестью и классической палитрой пэйл-эля.