Brau-Schüür, расположенная в Швейцарии, варит пиво «Wildä Rappe» в стиле Stout. Это тёмный, шоколадно-коричневый эль верхового брожения, который представляет собой образец швейцарского крафтового подхода к классическому английскому стилю. Пивоварня ориентируется на ценителей насыщенных и плотных сортов, предпочитающих традиционные методы варки. Отличительной стороной этого стаута является его способность сохранять сложный вкус обжаренного солода, не оставляя ценителей жанра равнодушными.