Пиво Appenzeller Swiss Stout производится пивоварней Brauerei Locher в городе Аппенцелль, Швейцария. Этот стаут представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические тёмные солодовые тона с выраженными кофейными нотами. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, включающий как традиционные, так и современные стили, с акцентом на качественное региональное сырье. Сорт создан для ценителей насыщенных и бархатистых стаутов, а его кремовая текстура и сбалансированный, не сухой профиль являются его отличительной стороной.