Элликоттвилль, Нью-Йорк — место расположения пивоварни Ellicottville Brewing Company, где варят Blackberry Kölsch. Этот сорт представляет собой интерпретацию немецкого кёльша — светлого, верхового пива с мягким вкусом и лёгкой хмелевой горчинкой. В производстве используется добавление натурального аромата ежевики, что придаёт напитку фруктовый оттенок, не нарушая общей чистоты стиля. Пиво ориентировано на тех, кто ценит классические европейские сорта с неожиданными, но сдержанными вкусовыми акцентами.