Пивоварня Neepsend Brew Co., расположенная в Шеффилде, Саут-Йоркшир, Англия, представляет сорт Mosaic IPA, относящийся к категории американских IPA. Это крафтовое пиво, произведённое с использованием одного сорта хмеля Mosaic, который добавляется как в процессе варки, так и при сухом охмелении. Данный подход позволяет добиться выраженных тонов тропических фруктов и черники, что делает его привлекательным для ценителей современных хмелевых сортов. Пиво ориентировано на любителей экспериментальных и насыщенных ароматов, при этом сохраняя баланс между сладостью солода и хмелевой горечью.