Пивоварня Cedar Creek Brewing Company, расположенная в городе Мартинсвилл, штат Индиана (США), выпускает сорт SMaSH Mosaic - Double Dry Hopped. Это американский пэйл-эль, приготовленный по концепции SMaSH (Single Malt and Single Hop), где используется только один вид солода и один сорт хмеля. В данном случае акцент сделан на хмель Mosaic, который подвергается двойному сухому охмелению, что позволяет добиться насыщенного аромата. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ищут яркое хмелевое выражение в простом и понятном стиле. Сочетание одного солода и одного хмеля обеспечивает чистый, сфокусированный вкус без лишних оттенков.