Вайлд Кричерс Растик Фармхаус

Описание вкуса и стиля

Wild Creatures Rustic Farmhouse производится пивоварней Coast Mountain Brewing, расположенной в городе Уистлер, провинция Британская Колумбия, Канада. Этот сорт представляет собой американский эль в деревенском фермерском стиле, созданный с использованием смешанной ферментации. В производстве задействованы дрожжи Saccharomyces и Brettanomyces C., что придаёт напитку землистые и перечные ноты. В состав также входят ржаные зёрна, добавляющие пряность, и хмель Mosaic для сухого охмеления, который вносит оттенки розы, цветов и фруктов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов с выраженным характером диких дрожжей. Отличительной стороной этого пива является сочетание пряности ржи и цвет