Пиво Serpent's Back от канадской пивоварни Mountainview Brewing Co. из города Хоуп, Британская Колумбия, представляет собой крафтовый стаут, вдохновлённый традициями Карибского бассейна и Юго-Восточной Азии. В производстве этого тёмного сорта используется лагерный штамм дрожжей, что является отличительной чертой, придающей напитку неожиданно сухое послевкусие. Во вкусе ощущаются ноты сладкого жжёного солода, кофе и шоколада, при этом пиво ориентировано на употребление в жаркую погоду. Этот сорт будет интересен ценителям экспериментальных стаутов, которые ищут нестандартные подходы к классическому стилю.