Олд Ворлд Стаут

Описание вкуса и стиля

Old World Stout от пивоварни Mountain Sun Pubs & Breweries (Боулдер, Колорадо, США) представляет собой крафтовый стаут, выполненный в историческом стиле Foreign/Export. Это пиво является современной интерпретацией рецептов XVIII века, для которого используются только те виды зерна, которые были доступны в тот период. После основного брожения пиво выдерживается в деревянных ёмкостях с добавлением культуры Brettanomyces Claussenii, что придаёт ему сложный вкус с нотами печенья, обжаренного фундука, тёмного кофе и лёгкими фруктово-функи-акцентами. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся историческими стилями и экспериментальной выдержкой.