Пивоварня Mountainview Brewing Co., расположенная в городе Хоуп, провинция Британская Колумбия, Канада, предлагает сорт Barrel-Aged Serpent’s Back, относящийся к категории стаутов в стиле Foreign / Export. Это ограниченный выпуск, созданный на основе уже существующего рецепта, который был дополнительно выдержан в течение шести месяцев в бочках из-под портвейна и виски. В результате такой выдержки напиток приобретает дополнительные оттенки древесины, обжарки и танинов, которые сочетаются с базовыми нотами жареного солода, кофе и темного шоколада. Сорт ориентирован на ценителей плотных, выдержанных стаутов, которые ищут в пиве сложность и глубину вку